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标题: 有没有懂u蒜头的人呀？ [打印本页]

作者: 海格力斯 时间: 2007-11-8 17:26
标题: 有没有懂u蒜头的人呀？

u是不是这样写的呀？

我在马场那家鱼米之乡吃了一个餐前小菜，是u蒜头，好好吃啊。可是总不能为了一碟小菜老跑去。所以讨教了一下同事，自己u了一罐，超难吃。不知道哪里不对？有会的人么？教一下吧。

我同事给我一个玻璃瓶，然后我妈帮我买了蒜头剥好了，我就扔进去，放了五勺盐，摇匀放了一晚，出了很多水，然后第二天早上加满酱油，还加了几条指天椒。等了一个多星期，然后前天还是大前天拿了一个出来吃，超难吃。一股不知道什么味道。奇奇怪怪的。

为什么别人的那么好吃，我的这么难吃？是不是哪里不对？我妈说可能要把水倒掉，可我同事说不用的，一段时间没上车迷网了，难得上来就想请教一下大家，这里高手多，知道的就回个贴吧？谢谢。<IMG SRC="/images/face/179.gif">

作者: 天籁之音 时间: 2007-11-8 17:27
标题: RE:有没有懂u蒜头的人呀？
是米应该同u萝卜酸一样做法之岩啊？

:【在海格力斯的大作中提到：】
:
:u是不是这样写的呀？
:
: ......

作者: 百利甜 时间: 2007-11-8 19:31
标题: RE:有没有懂u蒜头的人呀？

腌字这样写
你把蒜头剥好，放进装有陈醋的瓶子里，加少许盐，密封（就是不要经常打开看），约一周时间，就可以吃了。
（但我不知道，我说的是不是你吃的那种，仅供你参考）

作者: 老佳 时间: 2007-11-8 21:46
标题: RE:有没有懂u蒜头的人呀？
【(老佳)回复(海格力斯)的大作】

去致美斋买一瓶好过啦

作者: 柳小勇 时间: 2007-11-8 22:12
标题: RE:有没有懂u蒜头的人呀？
【(柳小勇)回复(海格力斯)的大作】
腌蒜头有很多口味的，咸的，甜的，酸甜的，咸辣的，咸酸的，。。。。。不知道你想要那种？

另外，在谷歌google或者百度上搜索一下一定会有你要的答案。

我腌的糖蒜配方就是百度一下回来的。

作者: 夜雨 时间: 2007-11-9 17:26
标题: RE:有没有懂u蒜头的人呀？
【(夜雨)回复(海格力斯)的大作】

用醋加点盐密封

作者: 燕窝 时间: 2007-11-10 18:08
标题: RE:有没有懂u蒜头的人呀？
【(燕窝)回复(海格力斯)的大作】

用米醋腌制比较好!王府井超市有.

作者: 咚咚1234 时间: 2007-11-14 12:58
标题: RE:有没有懂u蒜头的人呀？
【(咚咚1234)回复(海格力斯)的大作】

你不找我的，那天过我家叫我老妈教你！

作者: 小草 时间: 2007-11-14 14:27
标题: RE:有没有懂u蒜头的人呀？
【(小草)回复(海格力斯)的大作】

正佳广场6楼大椰丰的好好吃。

作者: 燕七蝶舞 时间: 2007-11-17 09:56
标题: RE:有没有懂u蒜头的人呀？
【(燕七蝶舞)回复(海格力斯)的大作】

怎么这样有兴致搞厨艺了~~~~~^-^

作者: 岛主 时间: 2007-12-1 13:11
标题: RE:有没有懂u蒜头的人呀？
【(岛主)回复(海格力斯)的大作】
直接把剥好洗净的蒜子放在瓶子里，然后放酱油就OK了，如果能吃辣的就放些辣椒，这样泡的话时间要久些。

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