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标题: 坦克怀念家乡之老妈的手撕鸡 [打印本页]

作者: 坦克 时间: 2003-12-20 20:00
标题: 坦克怀念家乡之老妈的手撕鸡
一个人在外飘荡时间长了就会思念家乡，思念妈妈做的美味可口的饭菜。今天是周六，挺清闲的一天，看了一会书，听了一会音乐，玩了一个下午CS。
17：15 肚子开始饿了，今天吃什么呢？其实一个吃饭还是挺好的，自己想吃啥就吃啥，无需去顾忌。
17：30 市场转了一圈，发现冰鲜档有卖黄脚立鱼，{哈！我们去南沙钓的就是这鱼]15元一斤，还蛮贵的，况且较小半斤一条。
17：32 发现今天的生耗挺新鲜，但今天不吃它。
17：35 鸡档，要了一个一斤多的家乡鸡，12元一斤共20元。我在呐闷，这所谓的家乡鸡是那里来的呢？估计不是我家乡来的。
17：40 一手交钱一手交货。
17：45 动手做饭啦！
泥锅一个、压力锅一个、盘子一个、碗一个、匙更一条、筷子…哦！手撕鸡不用筷子。
绿豆粥：
绿豆5000粒、米5000粒、水若干滴、用泥锅。猛火煮开慢火熬……
手撕鸡
鸡一只，盐巴若干、水一杯半
第一步：把鸡洗净，抹干水，把盐巴均匀抹在它的每一平方厘米的皮肤上，然后放在压力锅内，加一杯半水（当然大一的鸡就加多一点啦！）
注意：不要直接冲在鸡的身上哦！为什么？自己想去吧！
第二步：把压力锅放在炉上大火加热。时间嘛……你想吃嫩一点的，15分钟起锅。想吃老一点就20分钟起锅。最佳境界是刚好烧干那一杯半水起锅。
第三步：嘿嘿…张牙舞爪！撕……

你看我做的手撕鸡：<IMG SRC="/images/face/162.gif">

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作者: 坦克 时间: 2003-12-20 20:01
标题: RE:坦克怀念家乡之老妈的手撕鸡
【(坦克)回复(坦克)的大作】

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作者: 坦克 时间: 2003-12-20 20:01
标题: RE:坦克怀念家乡之老妈的手撕鸡
【(坦克)回复(坦克)的大作】
绿豆粥

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作者: 坦克 时间: 2003-12-20 20:02
标题: RE:坦克怀念家乡之老妈的手撕鸡
【(坦克)回复(坦克)的大作】

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作者: 坦克 时间: 2003-12-20 20:02
标题: RE:坦克怀念家乡之老妈的手撕鸡
【(坦克)回复(坦克)的大作】

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作者: 坦克 时间: 2003-12-20 20:02
标题: RE:坦克怀念家乡之老妈的手撕鸡
【(坦克)回复(坦克)的大作】

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作者: 吱呀吱 时间: 2003-12-20 20:06
标题: RE:坦克怀念家乡之老妈的手撕鸡
【(吱呀吱)回复(坦克)的大作】

虽然刚吃饱饭，可看了你的照片，还是流哈拉子
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作者: 闲云居士 时间: 2003-12-20 20:09
标题: RE:坦克怀念家乡之老妈的手撕鸡
【(闲云居士)回复(坦克)的大作】
吃鱼吃腻啦？我家还有白鲫，要不要？

作者: 强少 时间: 2003-12-20 20:10
标题: RE:坦克怀念家乡之老妈的手撕鸡
【(强少)回复(坦克)的大作】
独食难肥<IMG SRC="/images/face/162.gif">

作者: 坦克 时间: 2003-12-20 20:38
标题: RE:坦克怀念家乡之老妈的手撕鸡
【(坦克)回复(闲云居士)的大作】

海鲈才能吸引我哦！

作者: 城市秋天 时间: 2003-12-20 21:36
标题: RE:坦克怀念家乡之老妈的手撕鸡
【(城市秋天)回复(坦克)的大作】

好可口<IMG SRC="/images/face/103.gif"><IMG SRC="/images/face/103.gif"><IMG SRC="/images/face/103.gif"><IMG SRC="/images/face/103.gif"><IMG SRC="/images/face/103.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif">

作者: 小文哥 时间: 2003-12-20 23:02
标题: RE:坦克怀念家乡之老妈的手撕鸡
【(小文哥)回复(坦克)的大作】

好菜啊!下次早点叫埋我啊!
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作者: 尼维特 时间: 2003-12-20 23:19
标题: RE:坦克怀念家乡之老妈的手撕鸡
【(尼维特)回复(坦克)的大作】陆驴你吃不吃？

作者: 4580 时间: 2003-12-20 23:44
标题: RE:坦克怀念家乡之老妈的手撕鸡
【(4580)回复(坦克)的大作】
CALL买我，带上瓶白酒。。。

作者: 广本 时间: 2003-12-21 01:38
标题: RE:坦克怀念家乡之老妈的手撕鸡
【(广本)回复(4580)的大作】

<IMG SRC="/images/face/177.gif">

作者: 几米 时间: 2003-12-21 01:53
标题: RE:坦克怀念家乡之老妈的手撕鸡
【(几米)回复(坦克)的大作】

<IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif">

作者: 敏敏 时间: 2003-12-21 12:14
标题: RE:坦克怀念家乡之老妈的手撕鸡
【(敏敏)回复(坦克)的大作】

你可以加一些香料下去，会更可口的。一般在超市都有得卖。

里面好像有八角。茴香之料的，如果不用盐也可以用一点酱油。

我爸以前经常做手撕鸡，还有鸡腿。还没上桌就被我跟我妹吃光了<IMG SRC="/images/face/113.gif">

作者: 娅娅 时间: 2003-12-21 17:04
标题: RE:坦克怀念家乡之老妈的手撕鸡
【(娅娅)回复(坦克)的大作】
肚子正饿着~~

作者: 阿妹 时间: 2003-12-21 21:37
标题: RE:坦克怀念家乡之老妈的手撕鸡
【(阿妹)回复(坦克)的大作】

<IMG SRC="/images/face/121.gif">果块抹布好核突

作者: 幽天香 时间: 2003-12-21 23:34
标题: RE:坦克怀念家乡之老妈的手撕鸡

:【在坦克的大作中提到：】
:一个人在外飘荡时间长了就会思念家乡，思念妈妈做的美味可口的饭菜。今天是周六，挺清闲的一天，看了一会书，听了一会音乐，玩了一个下午CS。
:17：15 肚子开始饿了，今天吃什么呢？其实一个吃饭还是挺好的，自己想吃啥就吃啥，无需去顾忌。
:17：30 市场转了一圈，发现冰鲜档有卖黄脚立鱼，{哈！我们去南沙钓的就是这鱼]15元一斤，还蛮贵的，况且较小半斤一条。
: ......

什么时候做给我们吃呀
<IMG SRC="/images/face/103.gif"><IMG SRC="/images/face/103.gif"><IMG SRC="/images/face/103.gif"><IMG SRC="/images/face/103.gif"><IMG SRC="/images/face/133.gif"><IMG SRC="/images/face/133.gif"><IMG SRC="/images/face/133.gif"><IMG SRC="/images/face/164.gif"><IMG SRC="/images/face/164.gif">

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