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标题: 询问一酒家地点 [打印本页]

作者: 丰卫 时间: 2005-3-16 15:28
标题: 询问一酒家地点
小弟近日听朋友说芳村有一吃鱼翅的地,每位28元.
不知道具体位置何处,有朋友知道吗

作者: 阿梦 时间: 2005-3-16 18:02
标题: RE:询问一酒家地点

:【在丰卫的大作中提到：】
:小弟近日听朋友说芳村有一吃鱼翅的地,每位28元.

２８元一位？吃粉丝？<IMG SRC="/images/face/133.gif">

作者: 华夏人 时间: 2005-3-16 19:20
标题: RE:询问一酒家地点
【(华夏人)回复(丰卫)的大作】
你敢吃？
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作者: tommy 时间: 2005-3-16 19:26
标题: RE:询问一酒家地点
【(tommy)回复(丰卫)的大作】

在广州市一德路全国最大的鱼翅交易市场，售价最便宜的勾翅每公斤价1900-3800元，脊翅和片翅的价格更贵。一般情况下，每两干鱼翅可加工成水发鱼翅2.5两左右，每盅鱼翅羹用料在8钱左右，因此每两干鱼翅最多只能烹制鱼翅羹3盅；而每盅三丝鱼翅羹（配料中有鸡丝、笋丝、香菇丝）需用水发鱼翅3钱左右。
如果配料及加工成本控制的好，一盅鱼翅的成本在20元左右，所以，28元一位的鱼翅，如果是用来招徕顾客做旺个场，并非不可能，只不过绝不会是好翅，分量也不会多。
但如果是长期推出的菜式，那就要小心啦。市面有一种叫碎翅的，类似于茶行卖给酒楼的茶渣，很便宜，但无甚益处。老板再黑心点，可以买人造翅沟鱼翅来做，除非你是专家，否则一般食客绝对吃不出。

作者: 老光 时间: 2005-3-16 20:48
标题: RE:询问一酒家地点
【(老光)回复(丰卫)的大作】
竹溪酒家,吃过,还健在.

作者: 薄荷茶 时间: 2005-3-17 00:56
标题: RE:询问一酒家地点

:【在老光的大作中提到：】
:【(老光)回复(丰卫)的大作】
:竹溪酒家,吃过,还健在.
:
我妈妈总是推荐这家，说什么竹枝虾很便宜，好大一串

作者: 丰卫 时间: 2005-3-17 00:59
标题: RE:询问一酒家地点
【(丰卫)回复(薄荷茶)的大作】

请问具体位置

作者: 快乐无限 时间: 2005-3-17 09:56
标题: RE:询问一酒家地点
【(快乐无限)回复(丰卫)的大作】

在芳村龙溪大道芳村网球场(以前的水秀花香酒家)对面的小路进去就看到了

作者: 说不得 时间: 2005-3-17 10:15
标题: RE:询问一酒家地点
【(说不得)回复(快乐无限)的大作】
那间东西都人多得离谱，又不是特别好。

作者: 东山少爷 时间: 2005-3-21 22:03
标题: RE:询问一酒家地点
【(东山少爷)回复(说不得)的大作】

<font color=#8B0000>晚上8点半就无咩人啦，家因地点偏，无宵夜，吃饭就要早~</font>

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