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标题: 090818金成潮洲酒楼试吃，后现代的黑色幽默 [打印本页]

作者: 戴维斯 时间: 2009-9-9 22:05
标题: 090818金成潮洲酒楼试吃，后现代的黑色幽默
又是悠闲的一天，一伙人聚集海印，纠结了一下午。

傍晚，吃饭议程被提到桌上。

吃饭是件开心的事情，但也烦人，特别是叫我带路去吃好吃的，天～众口难调，啥是好吃滴，俺现在都没什么准则，和对的人一起吃饭，哪都无所谓了。

于是，老人家拿主意把我们载到金城潮洲酒楼，看那装修，要大出血了，我想。

这家出品算是中规中矩，有些菜式如香炒薄壳、菜脯煎蛋、麻叶（青菜）还是做得不错的，值得推荐。今天老人家不知咋滴，竟然没下单经典的卤水拼盘，却把汤和粥同时下单了，老人家果然是老人家，你谂距唔到！

陈皮骨、麦包、普宁米线、蚝仔粥都做得一般，普宁豆腐则是有点失败了，豆腐是不错的很有豆香味，外层则塌塌的一看就知道未够水准。

最搞笑的是，九点多的时侯，两个服务员在我们身后的大桌子拍桌吵架，斜对面一桌厨房大佬则吃得津津有味，周遭的大厅还有起码七八张大桌的客人，这两番景象和酒楼的装修，形成极鲜明的对比，狠狠地幽了一默！或者这是这家酒楼的文化，朋友笑道。

我强忍着大笑的冲动，连连点头。^-^

当晚菜单：

炸普宁豆腐                22元

香炒薄壳                26元

粉葛煲棱鱼                48元

蚝仔粥                   32元

菜腩煎蛋                22元

普宁面线                26元

麻叶（青菜）             32元

麦包、陈皮骨          （不详）

最后AA每人50左右（老人痴呆症又犯）

作者: 锡兰红茶 时间: 2009-9-9 22:44
贵！麻叶竞然要32元

作者: 魔鬼 时间: 2009-9-9 23:21
菜单上没有鱼的？难道是送的吗？

作者: 宠姬 时间: 2009-9-9 23:27
有我中意吃既薄壳

作者: 手述我心 时间: 2009-9-9 23:48
没影服务员吵闹的相，可惜

作者: 阿忠 时间: 2009-9-10 00:10
吃潮州菜叫上我嘛

作者: 乌鸡 时间: 2009-9-10 11:34
金城的薄壳是经典菜式啊。

作者: 阿森一族 时间: 2009-9-10 13:35
标题: 回复楼主的帖子
我去过金城的几家点，他的“文化”确实是这样，一到九点后，那些大厨，服务员就在大厅开饭，话之你还有没有顾客。这现象在其他酒楼难得一见。不知老板如何教员工的。

作者: sevena 时间: 2009-9-10 13:46

原帖由 阿森一族 于 2009-9-10 13:35 发表
我去过金城的几家点，他的“文化”确实是这样，一到九点后，那些大厨，服务员就在大厅开饭，话之你还有没有顾客。这现象在其他酒楼难得一见。不知老板如何教员工的。

大排档文化...

作者: liuken 时间: 2009-9-10 16:58
呢间野最正系卤水鹅肝。

作者: 宠姬 时间: 2009-9-10 21:34
甘看来我上次天河果间潮洲菜馆好D哦

作者: 戴维斯 时间: 2009-9-10 23:44

原帖由阿忠于 2009-9-10 00:10 发表
吃潮州菜叫上我嘛

我更想念的是潮洲小食啊，好久没见了，几时出来晒晒

作者: 农民八八 时间: 2009-9-12 20:16
我去开的潮州粥店，薄壳 18 ，麻叶 5，不过系小店！

作者: 肥佬哥 时间: 2009-9-13 09:56
没有看到你们点到真正潮菜.

作者: 一脚刹车 时间: 2009-9-13 16:08
戴版老是提供一些很平常的帖子，没劲！

作者: 戴维斯 时间: 2009-9-13 22:38

原帖由 一脚刹车 于 2009-9-13 16:08 发表
戴版老是提供一些很平常的帖子，没劲！

哈哈，你认为什么贴子才不平常呢？超贵的、超有情调的、超现实的……美食本就是生活的一部分，

作者: 爱笑 时间: 2009-9-18 17:01
这家店在番禺迎宾路的分店挺不错的，装修和服务都挺好

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