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标题: 雅安记忆 [打印本页]

作者: 老陈皮 时间: 2013-4-21 22:15
标题: 雅安记忆
09年10月19号，在从西藏返回成都的318国道上，过了二郎山隧道后大约90公里就是雅安。听司机说，雅安有三绝，分别是雅女、雅鱼和雅雨。大家都知道成都美女多，司机是成都人，可他说成都的美女不如雅安的美女漂亮。这引起了我们的极大兴趣，决定把中午饭的地方定在雅安。
传说雅安的女子就是女娲的后裔，丽质天成，颇有灵气，犹如璞玉，虽未雕琢而自有风情。一方水土养一方人，雅女，大概是因为雅雨的滋润，雅鱼的营养，所以雅安的女子，一个个或如出浴的荷花，或如带露的玫瑰，不仅秀丽清纯，而且温雅良善。雅安因雅鱼而丰美，因雅雨而多姿，因雅女而妩媚。她们落落大方，彬彬有礼，象碧峰峡中清澈的流泉，有一种无言的温情和从容的镇静。碧峰峡景区内就有一个园子叫做“雅女园”。在这里，您可以体会到雅安女子的浪漫和优雅。
　　在碧峰峡的雅女园，不能不品雅鱼，这也是雅安三绝中的第二绝。雅鱼是雅安青衣江中特有的鱼类。鱼身青黑修长，肉嫩味美。它是传说中女娲在补天时，将一把宝剑落入江中所化而成。鱼头中有一枚酷似宝剑的骨刺，剑柄、剑把、剑刃都栩栩如生。在雅安，至今还流传着一个慈禧太后吃雅鱼封官的民间故事。
　　清朝末年，各地官员进贡朝廷的食品千千万万，而送去的能被慈禧太后吃到了算是幸运之极。据说当时的雅州府送了不少次雅鱼，但都没有机会送到慈禧身边。有一年初春，雅州府官员带着雅鱼和厨师亲临京城，花去些银两打通关节，慈禧才吃上了雅鱼。在细嚼慢咽中品出别具一格的风味后，慈禧连连称赞雅鱼肉质鲜嫩，味美无穷，比龙胆凤肝还好！这以后，慈禧几乎每月都要吃一次雅鱼。后来雅州府的那位官员升级了，就连那位厨师也受到了提拔。
　　三绝中的雅雨也绝不是普通的雨水。传说女娲在补天时，由于最后的天缝没有封牢，细雨常年飘洒下来，所以雅安成为了一座“雨城”。这里一年四季下雨，年降雨量1000到1800毫米，是四川降水量最多的区域。雅雨中含有丰富的负氧离子，有健康长寿的功能。这可绝不是吹牛，聂卫平于2000年初春在碧峰峡时盛赞雅雨，说雅雨给了他旺盛的精力、清新的头脑。他创造了一项围棋车轮战的吉尼斯纪录，以1人对150人，奋战13个小时。从早晨到深夜，竟然没有吸过一次氧。熟知聂卫平的人都知道，他比赛时一般是4个小时要吸一次氧。