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标题: “山卡拉”甘远仲要等位！！芭厘园林餐厅 [打印本页]

作者: 戴维斯 时间: 2014-3-13 16:17
标题: “山卡拉”甘远仲要等位！！芭厘园林餐厅
周末，又是为食猫出动的时间。这天由猫友文仔带路，在番禺大道“转个大运”后，入“草河村牌坊”右拐左转一番，终来到这家最近朋友圈大热的芭厘园林餐厅。

看名字，以为又是吃“有机菜”的农庄，入内才发现TA家的设计布局充满小资情调，非一般农庄的装修可及，整体犹似一片迷人的巴厘风情画：原色调的小木屋、低浅的水池、边上点满红烛的飘台、透明设计全落地玻璃的房间，重点是这里对射灯的设计运用得恰到好处，如点点星光，营造出浪漫温馨的用餐氛围，又不会令人感到奢华娇情。

晚饭时间还有驻唱歌手演绎，唱得还不赖。

小结：
环境：是这里最大的卖点，没有想到番禺偏僻之地居然隐藏这么家有意思的餐厅，整体干净舒适。
交通：地点较偏，GPS都有点难找，自驾的朋友去前最好抄下店家电话以防万一。没有公共交通工具可到，非自驾的朋友可在地铁番禺广场站下，然后直接打车过去。
出品：可能因为新店，有些菜估计还在调整当中，虽然某些菜式的味道有点奇怪，不过创意还是值得嘉许的。推荐芥辣捞鸡、避风塘和牛、芥辣捞鳝片、榴莲焖鸡、榴莲炒饭。
服务：餐厅占地较广，服务员偏少，不过态度还是不错的。

[ 本帖最后由戴维斯于 2014-3-13 16:18 编辑 ]

1，在“草河村牌坊”右拐左转一番，终来到这家最近朋友圈大热的芭厘园林餐厅。.jpg (112.04 KB, 下载次数: 63)

作者: 戴维斯 时间: 2014-3-13 16:18
在“草河村牌坊”右拐左转一番，终来到这家最近朋友圈大热的芭厘园林餐厅。看名字，以为又是吃“有机菜”的农庄，入内才发现TA家的设计布局充满小资情调。

2，看名字，以为又是吃“有机菜”的农庄，入内才发现TA家的设计布局充满小资情调。.jpg (225.06 KB, 下载次数: 50)

作者: 戴维斯 时间: 2014-3-13 16:19
原色调的小木屋、低浅的水池、边上点满红烛的飘台、透明设计全落地玻璃的房间，重点是这里对射灯的设计运用得恰到好处，如点点星光，营造出浪漫温馨的用餐氛围，又不会令人感到奢华娇情。

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作者: 戴维斯 时间: 2014-3-13 16:20
晚饭时间还有驻唱歌手演绎，唱得还不赖。

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作者: 戴维斯 时间: 2014-3-13 16:20
入夜，整体犹似一片迷人的巴厘风情画

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7，入夜，整体犹似一片迷人的巴厘风情画.jpg (214.03 KB, 下载次数: 46)

作者: 戴维斯 时间: 2014-3-13 16:21
这次餐单先出，888元，数字这么漂亮，故意的么！

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作者: 戴维斯 时间: 2014-3-13 16:21
芥辣捞鸡（43元半只）对于为食猫而言，只要是好吃的，禽流感神马都是浮云。这道出品满眼的绿，一上桌被戏称为“芜茜乱入”！是以粤式手撕鸡的做法配以芥末，肉质爽滑带呛劲，越吃越有味儿，越吃越感动。

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作者: 戴维斯 时间: 2014-3-13 16:22

原帖由 戴维斯 于 2014-3-13 16:21 发表
芥辣捞鸡（43元半只）对于为食猫而言，只要是好吃的，禽流感神马都是浮云。这道出品满眼的绿，一上桌被戏称为“芜茜乱入”！是以粤式手撕鸡的做法配以芥末，肉质爽滑带呛劲，越吃越有味儿，越吃越感动。

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作者: 戴维斯 时间: 2014-3-13 16:23
避风塘和牛（87元中牌）：看到“避风塘”几个字，就知道跟“热气”脱不了干系，当然作为一名态度端正的吃货，即使喉咙已红得冒烟，还是会勇敢地吃下去！和牛被酥炸后外脆内嫩，口感意外的好，最是适合摸摸杯底了（驾车的朋友就免了哦）。

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作者: 戴维斯 时间: 2014-3-13 16:23
鲜焖飞天鸭套餐（248元例）：飞天鸭其实是一种放养的野鸭，因喜欢飞到树上或屋顶乘凉而得名，肉质比一般的家鸭结实、有弹性，最适合焖煮，配以一斤蟹一斤花螺，滋味更是鲜美无比，当然价格也得跟上个档次了。

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作者: 戴维斯 时间: 2014-3-13 16:24
左：特色生菜包（48元例）出品比较普通，没什么印象。右：芥辣捞鳝片（48元例）鳝片肥美，伴以芥末独有的辛辣，入口清新爽利，味道恰当不呛喉。当然，鳝的爽口程度还不及市内某知名连锁店。

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作者: 戴维斯 时间: 2014-3-13 16:24
榴莲焖鸡（68元例）：重口味之选，只可惜了那半只鸡彻底沦为陪衬，那榴莲那浓稠如丝的酱汁才是我的最爱！推荐。

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作者: 戴维斯 时间: 2014-3-13 16:25
茶香骨（48元例）：目测茶叶太少，看上去似酥炸排骨居多，下酒菜，口感一般。

17，茶香骨（48元例）：目测茶叶太少，看上去似酥炸排骨居多，下酒菜，口感一般。.jpg (205.87 KB, 下载次数: 48)

作者: 戴维斯 时间: 2014-3-13 16:25
酸菜水果鲩鱼（68元条）：一道创新菜，卖点在于“水果”，创意值得嘉许，不过经过事先腌制过的杨桃、李子等水果入口味道有点怪，酸菜倒是可口，鱼肉嫩滑汤汁也酸辣适中，撇除怪口感的水果来说出品还是不错的。

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作者: 戴维斯 时间: 2014-3-13 16:26
炸鸡啤酒（48元例）：近排大热的炸鸡啤酒，点这道菜是应景成份居多！咬着炸鸡吹着微风听着驻唱MM深情演绎“我的心真的受伤了”，再抬头望望头顶没有星星的夜空，欲待深沉之际，隐隐感受到脸上的豆豆有开PARTY的冲动，啤酒啤酒赶紧灌下去！！

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作者: 戴维斯 时间: 2014-3-13 16:26
榴莲炒饭（48元例）：据说用了3两的榴莲，份量倒童叟无欺。为了保持榴莲香软湿糯的口感，炒饭在做法上与我们平时吃到的颗粒分明干爽烟韧的口感不同，入口湿润微甜伴有淡淡的榴莲清香，如果想再重口味一点，勺点榴莲焖鸡的汁酱淋下，口感perfect。

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