涮羊肉.我的挚爱!

五粮液 · 发表于 2003-12-16 00:47:47

近日,去了北京一游,品尝了右东来顺首席大厨的涮肉!

美食一绝也~~~

无任何的膻腥味儿,入口即化,想念啊!

五粮液 · 发表于 2003-12-16 00:49:48

【(五粮液)回复(五粮液)的大作】

吃涮肉必须要用这种锅!

五粮液 · 发表于 2003-12-16 00:56:13

【(五粮液)回复(五粮液)的大作】

这位就是首席大厨,据他介绍,好的肉质是关键,肉切好后不能流水,且锅底是越涮越清的.

锅底若出现沫子那羊肉必定不新鲜,刨成卷的羊肉是100%的冻肉,口感就大打折扣了!

我又学到东西了!

五粮液 · 发表于 2003-12-16 00:58:39

【(五粮液)回复(五粮液)的大作】

看,主角!

五粮液 · 发表于 2003-12-16 01:05:28

【(五粮液)回复(五粮液)的大作】

一盘好的酱料也是关键所在,我从未试过如此奇妙的口感!

刚烫熟的羊肉在料碟里一过,香气避人,入口即化,不冷不烫!

五粮液 · 发表于 2003-12-16 01:08:58

【(五粮液)回复(五粮液)的大作】

这是可生吃的羊肉,点上WASABI,棒!

此肉全羊身上只有不到一斤重!脂肪是没有的.

五粮液 · 发表于 2003-12-16 01:10:22

【(五粮液)回复(五粮液)的大作】

牙签肉串,那个香啊~~~~~~~~~~

老马哥 · 发表于 2003-12-16 01:10:47

【(老马哥)回复(五粮液)的大作】

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好心你了，不要学soso在半夜发这种帖子，会让人发疯的。

阿忠 · 发表于 2003-12-16 01:13:10

【(阿忠)回复(老马哥)的大作】

同感！我觉得八先生也不错<IMG SRC="/images/face/114.gif">

五粮液 · 发表于 2003-12-16 01:15:41

【(五粮液)回复(五粮液)的大作】

照得不好,莫拍我啊!

以前我老喜欢到恒福路的东来顺吃涮羊肉,在BJ吃了这一回后,就觉得那真不是东西!
贵且不说,人还特多!

若同好的DX们在广州有何好介绍,欢迎告知,谢谢观赏!

乡长 · 发表于 2003-12-16 01:21:31

【(乡长)回复(五粮液)的大作】

乡长 · 发表于 2003-12-16 01:22:46

【(乡长)回复(乡长)的大作】

乡长 · 发表于 2003-12-16 01:23:32

【(乡长)回复(乡长)的大作】

蓝天 · 发表于 2003-12-16 01:29:37

【(蓝天)回复(五粮液)的大作】

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廖大姐 · 发表于 2003-12-16 01:30:08

【(廖大姐)回复(乡长)的大作】

几时乡长带路，我们跟！

五粮液 · 发表于 2003-12-16 01:34:38

【(五粮液)回复(乡长)的大作】

哟~~~

你也到北边去啦!

<IMG SRC="/images/face/122.gif">

荒芜 · 发表于 2003-12-16 01:35:50

我的挚爱呀。。。。。。
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五粮液 · 发表于 2003-12-16 01:40:55

【(五粮液)回复(廖大姐)的大作】

那要乡长带咱们上北方去,瞧到那大大的暖气片没?

<IMG SRC="/images/face/122.gif">

廖大姐 · 发表于 2003-12-16 01:51:18

【(廖大姐)回复(五粮液)的大作】

系啵！！甘点算？你搞掂啦！<IMG SRC="/images/face/179.gif"><IMG SRC="/images/face/179.gif">

廖大姐 · 发表于 2003-12-16 01:54:25

【(廖大姐)回复(五粮液)的大作】
系广州你搞掂啦！<IMG SRC="/images/face/179.gif"><IMG SRC="/images/face/179.gif">

五粮液 · 发表于 2003-12-16 01:57:18

【(五粮液)回复(廖大姐)的大作】

见笑,我也正找着呢!

到时候一定通知您!<IMG SRC="/images/face/122.gif">

老曹 · 发表于 2003-12-16 08:12:15

【(老曹)回复(五粮液)的大作】

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富康兔 · 发表于 2003-12-16 08:50:02

:【在五粮液的大作中提到：】
:【(五粮液)回复(五粮液)的大作】
:
:
: ......
若同好的DX们在广州有何好介绍,欢迎告知,谢谢观赏!

把我也叫上！<IMG SRC="/images/face/179.gif"><IMG SRC="/images/face/179.gif"><IMG SRC="/images/face/179.gif">

哈哈强 · 发表于 2003-12-16 09:29:06

【(哈哈强)回复(五粮液)的大作】

八先生不错；据说鼎鼎香更好。广州找不到好的酱料。

一鸣 · 发表于 2003-12-16 09:30:11

【(一鸣)回复(五粮液)的大作】
顶..太爽了!!!

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