古代残忍菜谱前九名 ZT

楚丫头

第九名 醉虾
醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？
评点：喝酒是我的最爱，真担心哪一天在醉的一踏糊涂时，被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。
残忍度：★★☆☆☆

第八名 风干鸡
风干鸡：做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫，其景慰为壮观。
评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。
残忍度：★★★☆☆

第七名 龙须凤爪
龙须凤爪：非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。
评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。
残忍度：★★★☆☆

第六名 活叫驴
活叫驴：你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。
评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？这种残忍的吃法，让我想起，中国历史上最残忍的刑罚——凌迟。
残忍度：★★★☆☆

第五名 烤鸭掌
烤鸭掌：活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。
评点：《封神演义》中好象就有“炮烙”两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。
残忍度：★★★★☆

第四名 铁板甲鱼
铁板甲鱼：将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。
评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
残忍度：★★★★☆

第三名 浇驴肉
浇驴肉：这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。
评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
残忍度：★★★★☆

第二名 三吱儿
三吱儿：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，（这是第一吱儿），收到调料里时，鼠又会“吱儿”一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”（共三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。
评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。
残忍度：★★★★☆

第一名 猴头
猴头：这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
评点：写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。
残忍度：★★★★★

tommy

【(tommy)回复(楚丫头)的大作】


70%是胡说八道，比如，你锄头到乡下去见到一只鸭，如果你踢它一脚，它定能振翅飞出一丈远，还等你用什么带调味料的铁板，哈哈，小心它跳的时候屙一泡鸭屎给你<IMG SRC="/images/face/114.gif"><IMG SRC="/images/face/114.gif"><IMG SRC="/images/face/114.gif"><IMG SRC="/images/face/114.gif"><IMG SRC="/images/face/114.gif">

看来网络上真的是鬼话连篇的

海格力斯

【(海格力斯)回复(tommy)的大作】



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笑风

【(笑风)回复(楚丫头)的大作】

估计也是野史一般,只有传闻,未有眼见.

dennis

【(dennis)回复(楚丫头)的大作】

第八名 风干鸡
风干鸡：......这时鸡必须还是活的，然后如<<风铃>>一般在风雪之中“咕咕”直叫，其景慰为壮观。

像“风铃”一样 <IMG SRC="/images/face/133.gif"><IMG SRC="/images/face/133.gif">

<IMG SRC="/images/face/111.gif"><IMG SRC="/images/face/134.gif"><IMG SRC="/images/face/121.gif"><IMG SRC="/images/face/121.gif"><IMG SRC="/images/face/121.gif">

dennis

【(dennis)回复(dennis)的大作】

第二名 三吱儿
三吱儿：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，（这是第一吱儿），收到调料里时，鼠又会“吱儿”一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”（共三吱儿）。

还有“吱”
丫头够绝<IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/114.gif"><IMG SRC="/images/face/114.gif"><IMG SRC="/images/face/114.gif">

wen文

【(wen文)回复(海格力斯)的大作】
猴头。。
我是听说在东莞那边还有得吃的，，
TMD。。
什么人胎盘的那些也有。。

冬凌夏雪

【(冬凌夏雪)回复(楚丫头)的大作】


第二名 三吱儿
三吱儿：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，（这是第一吱儿），收到调料里时，鼠又会“吱儿”一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”（共三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。
评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。
残忍度：★★★★☆





这一直是外地人对广东人的一种误传,我曾听过两个外地人对我说起这件事,求证真实程度,他们都说在他那里的人都很相信广东人的这种吃法.我说我们广东别说没有这等事,之前我连听都没听说过,这是对广东饮食文化的一种歪曲和误传.<IMG SRC="/images/face/165.gif"><IMG SRC="/images/face/165.gif"><IMG SRC="/images/face/165.gif"><IMG SRC="/images/face/165.gif"><IMG SRC="/images/face/165.gif">

吱呀吱

【(吱呀吱)回复(楚丫头)的大作】


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柳小勇

【(柳小勇)回复(楚丫头)的大作】
这个分明不就是“吱吱吱”！！

第二名 三吱儿
三吱儿：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，（这是第一吱儿），收到调料里时，鼠又会“吱儿”一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”（共三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。
评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。
残忍度：★★★★☆

龙行天下

【(龙行天下)回复(楚丫头)的大作】
活吃猴脑时，一般都听不见猴叫。因为厨师会放一块木在猴子的口里。敲天灵盖的时候就已经 痛昏过去。猴子叫不出来， 但是会哭－－－我旧上司告诉我地。

楚丫头

【(楚丫头)回复(tommy)的大作】


<IMG SRC="/images/face/102.gif"><IMG SRC="/images/face/102.gif"><IMG SRC="/images/face/102.gif">tommy，你和DIBOY再叫丫头为“锄头”的话，信不信丫头咬得你们鸡犬不宁！！！
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丫头如果去你那里吃饭，有多少折头，喜欢上你那里的几道菜了！<IMG SRC="/images/face/121.gif"><IMG SRC="/images/face/103.gif"><IMG SRC="/images/face/103.gif">

小甄

【(小甄)回复(楚丫头)的大作】
以上菜式不够残忍!!!请看:

**********************煲仔饭********************
材料:男童一个,生姜半斤,油半斤,盐半斤,饭煲一个


残忍度*********!

问你点顶?
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panell

难道系传说中嘎煲仔饭？不过必须由啊妈去整！！残忍！！
呵呵<img src="http://www.gz-car.com/images/face/180.gif"><img src="http://www.gz-car.com/images/face/180.gif">

:【 在小甄的大作中提到：】
:【(小甄)回复(楚丫头)的大作】
:以上菜式不够残忍!!!请看:
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: ......

燕狂徒

【(燕狂徒)回复(楚丫头)的大作】


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想<IMG SRC="/images/face/120.gif"><IMG SRC="/images/face/120.gif"><IMG SRC="/images/face/120.gif"><IMG SRC="/images/face/120.gif">

bg7jra

:【 在小甄的大作中提到：】
:【(小甄)回复(楚丫头)的大作】
:以上菜式不够残忍!!!请看:
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: ......

哇！！！一个字“<font size=1>绝</font>”
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eldan-chen

【(eldan-chen)回复(楚丫头)的大作】
灭绝人性

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亦菲

【(亦菲)回复(楚丫头)的大作】
太恐怖，别说吃，看到都想吐。

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摄影猪

【(摄影猪)回复(tommy)的大作】

听说烤鸭掌是有的.在古代食谱里有这道菜的.都收录再一部叫"古代虐食"的书中啊

狮心

甘人头饭的做法，系唔系将人头开颅，把米填进去加水，然后蒸15分钟？

:【 在小甄的大作中提到：】
:【(小甄)回复(楚丫头)的大作】
:以上菜式不够残忍!!!请看:
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