幸福的圈套——阳光茶餐厅

戴维斯

大家看了我的《家的感觉——阳光茶餐厅》，都来找我问地址。哈~~在狂笑足了两天后，终于良心发现地要告诉你们真相啦。

阳光茶餐厅，其实是广州青年志愿协会启智组与广州仁爱中心共同合办的每周一次的七彩虹欢乐营里的一个组别活动。在此，我就向大家稍为介绍一下七彩虹欢乐营的活动内容和运作模式吧。

七彩虹欢乐营，是一个定期定点的辅导性活动，地址就是位于中山八路周门西街越秀区残联中心。由于周边牌匾都挂有彩虹的字样（偶忘了哪到底是否因为附近有条彩虹街而得名了）我们也把那称之为七彩虹活动中心（或七彩虹基地），那里平时是广州仁爱服务中心用以对智障学员进行培训上课的教育基地，而到了周六，就交由志愿者全权进行欢乐营辅导的场所了。

七彩虹欢乐营是志愿者通过一年的观察摸索，得出的一套以轻松活泼的形式去开拓智障学员的思维及动手能力的方案。经过几个阶段的变化，现分为三个组别，手工组，卖报组，阳光组。手工组，是通过创作粘贴画，折纸和简单的手工艺品培养学员耐心和思维创造性的一个组别，刚获知有位学员已经以此谋得工作了，我们都为他感到高兴；卖报组，是唯一的户外技能培训，通过向行人兜售报纸煅练学员的语言表达行力和基本的生存技能（如钱银的找赎等）；阳光组的模拟餐厅（就是你们大大上当的阳光茶餐厅），是通过让学员扮演餐厅里的各个角色，如采购，服务员，厨房等岗位，煅练他们的服务意识和与人沟通的技巧和礼貌，也包括一些生存技能的知识（如与客人间的钱银找赎等），每一个环节都模仿真实餐厅的情境去演译。这三个组别，学员们都必须全部实践过，即每周选一项，下周不能重复，以求让他们得到更好的煅练。通过这三个组别的学习，让学员充份体验到在社会生存需具备到的一些知识和压力，也让他们更有信心走出中心，融入社会。

以下是我当时所拍的一些PP，有些手震对焦不难, 望大家多多包涵 .由于我迟到，当时就吃剩那么一点儿了，好不容易才被我照成个菜样，哈~~~



最超值的地方：
     在欢乐中实践


他的花名叫皇上,当天的职位的副厨,不过后来兼职待应生了,服务精神可嘉

戴维斯

【(戴维斯)回复(戴维斯)的大作】


我到达时桌面杯盘狼籍

戴维斯

【(戴维斯)回复(戴维斯)的大作】


数口很利害的小萍

戴维斯

【(戴维斯)回复(戴维斯)的大作】
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经理在对员工的表现评分,阿权显得很紧张,能否PASS呢
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最后送上令大家大大上当的精美菜牌,嘿嘿~~
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妮吱

【(妮吱)回复(戴维斯)的大作】
这里不像POCO，了解和熟悉阳光茶餐厅的同学不多
不过，有意义的FB，是很值得推广

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