今晚试做了凤凰奶糊,

eldan-chen

我是这样做的:
牛奶一碗,鸡蛋用力发晕,后一边搅拌,一边加入牛奶中,然后放炉上慢火熬,还不停的搅拌.
我以为要等牛奶有鸡眼泡出来才可以的,所以就一直的搅拌和加热.
后来发现老了.

不知道各位DX有什么好方法可以做的滑滑流呢?

几米

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材料﹕雞蛋　　４隻
     花奶　　５００毫升
     吉士粉　２湯匙
     糖　　１２０克

做法﹕1.雞蛋用打勻至奶黃色
      2.用１/４杯熱水把糖拌溶，待涼
      3.把攤涼後的糖水加入吉士粉，再加入蛋液後拂勻
      4.花奶傾入易潔煲中，慢火加熱，然後加入3.，其間不停用木匙順方向攪拌，呈糊狀即成

心得︰ 一定要用慢火慢煮，因為實在太容易煮焦

廖大姐

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我看着就想吃，看者想着念着决心试试。。。什么是吉士粉？在哪儿买？知者请告之，谢谢！<IMG SRC="/images/face/179.gif"><IMG SRC="/images/face/179.gif"><IMG SRC="/images/face/179.gif"><IMG SRC="/images/face/164.gif"><IMG SRC="/images/face/164.gif"><IMG SRC="/images/face/164.gif">

廖大姐

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唉！还有什么叫花奶？在哪儿买？我的烹饪常识比一般还一般，水平比一般还差点，好在我愿学。。。。<IMG SRC="/images/face/114.gif"><IMG SRC="/images/face/114.gif">

tommy

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吉士粉在吉之岛有卖，花奶就是三花淡奶