百合酒语6－1

酒百合 · 发表于 2006-6-2 12:42:10

今天过节耶！于是约了几位朋友同聚，品酒、众乐乐。
选了一支来自西班牙Torres的DO级干红，所在产地是Espana，Barcelona。
Torres是西班牙的大公司，旗下品牌无数，但这支达到DO等级的Sangre de Toro还是难得。
看到朋友们馋涎欲滴的架势，我很害怕自己抢不到酒喝。

酒百合 · 发表于 2006-6-2 12:42:42

该酒由Garnacha和Carinena两种葡萄max，年份2003，13.5％VOL。
观，深宝石红中透出赭石色，清澈，光泽度倒是一般。
摇，挂杯持久，酒泪密而均匀。
闻，开始是黑莓的果香，继而散发出香料和类似烟雾的味道（这是Garnacha的特点）。
品，酒体适中，醇和厚实，入口较柔滑，夹杂一些薄荷口感，有趣的是，酒越放越生，一个小时后再喝，酒中竟然多了未成熟单宁的青涩口感。

酒百合 · 发表于 2006-6-2 12:43:09

酒滋味浓厚，所以用蜜汁叉烧＋腐汁通菜来搭配，总体不错，但菜味偏甜，酒味偏辣，让酒的涩味比较突出了。

酒百合 · 发表于 2006-6-2 12:43:38

再加了一道猪肉炒胡萝卜做配菜。。。。。。

酒百合 · 发表于 2006-6-2 12:51:46

【(酒百合)回复(酒百合)的大作】

星期六晚上我们会去体育西路soul cafe参加品酒派对，看奥斯卡电影《walk in cloud》，还可以玩游戏抽大奖。大家可以去这个网址看看http://www.winemarket.cn/party.asp，希望到时见到同学们。

戴维斯 · 发表于 2006-6-2 17:59:11

【(戴维斯)回复(酒百合)的大作】

好诱惑啊

大头鞋 · 发表于 2006-6-2 18:33:21

【(大头鞋)回复(酒百合)的大作】

哇、、、、、太小资了<IMG SRC="/images/face/118.gif"><IMG SRC="/images/face/118.gif"><IMG SRC="/images/face/118.gif"><IMG SRC="/images/face/118.gif">

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