真正的新菜，嘿嘿

tommy

半夜上网，看到下面那么火暴的帖子，还以为我们的商业秘密提前泄露<IMG SRC="/images/face/119.gif">，谁知，嘿嘿，都是西红柿炒鸡蛋哦<IMG SRC="/images/face/121.gif"><IMG SRC="/images/face/121.gif">
开业快一个月了，每天来来去去大部分都是同学，很多人奇怪我们在宣传方面怎么没有任何动静，其实，闭关修炼得很辛苦啊，就等着独家武功修炼成功再来行走江湖啦，现在将即将付印的宣传资料内容透露一下，嘻嘻，这些全部是独家新菜哦，大部分是我亲自设计的，如果能得到各位食家一些掌声，那我这一个月的工夫也算没有白费啦

蜀香独门秘籍

辣之首选
鲜带子火锅
煮完鲜带子后，锅底更加鲜甜香辣，可以另叫其他火锅菜品继续煮食，口感更加丰厚，独家创制，一锅两吃，实为酣畅淋漓的享受。
包公鸡   
选用整只新鲜乌鸡，经秘制药材汤煮熟后，肉质香甜鲜嫩，再以香辣料炮制后装碟，表皮香辣，肉质鲜美。
香煎鹅肝   
鹅肝营养丰富，口感鲜美，一向是西餐菜式中的珍品。本酒楼大厨选用新鲜鹅肝以黄油煎制，佐以自制的香辣酱蘸食，味道独特，为中西合壁的创新之作。
香辣白玉卷   
做法取自日式料理，外甜内咸，辣味适中，即使不能吃辣的人，也欣然接受其独特口味。
怪味豆腐   
经特殊方法制作后，令普通的豆腐也具有肉的鲜香。
红椒开屏   
造型似孔雀开屏，雪白的鲜带子配以鲜红的泡椒，鲜辣清甜，口感丰富。
水煮田鸡   
独家配料炮制，川味之麻辣鲜香一应俱全。不能吃辣的千万别点哦。



川菜味型丰富，并非以辣为主，其不辣的味型几近一半。本酒楼潜心制作的独门菜式，在试菜期间，即深受好评。以下均为一点不辣的菜。
淘金山（精品鱼滑）
选用本地新鲜鱼肉打制而成的鱼滑，配以高汤烹之，佐以自制蘸料，口感鲜甜爽滑。
清蒸白菜   
高山娃娃菜配以自制汤汁，味道非常鲜美。
芝麻鸭方  
造型独特，开胃醒神，食之满口芳香。
奶汤鲜带子   
独家秘制奶香高汤，令鲜带子的甜美更加突出，清甜不腻，美容养颜。
出水芙蓉   
原料以鲜鱼片为主，经独特方法制作，具有山珍之王鲜竹笙的特殊口感。
鲍汁鹅肝   
爽滑的鲜鹅肝淋上味道浓香的鲍鱼汁，味道独特。


因为一些特殊的器具还未配置齐全，这些菜要下礼拜才有得吃，如果能对菜式提出建设性意见，立即赠送......
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baby_g

【(baby_g)回复(tommy)的大作】
我都想吃啊，点算啊，555~~~555~~~

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tommy加油！！<IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif">

dasheng

:【 在rosemary的大作中提到：】
:【(rosemary)回复(tommy)的大作】
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肉丝炒田鸡？
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幽天香

【(幽天香)回复(tommy)的大作】


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小甄

【(小甄)回复(tommy)的大作】


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全部都想吃啊！<IMG SRC="/images/face/125.gif"><IMG SRC="/images/face/125.gif">

小山子

【(小山子)回复(tommy)的大作】

原来有不辣的吃，有机会来尝尝！
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Nikko

【(Nikko)回复(tommy)的大作】

“包公鸡”好啊，呵呵，我先预订一道。。。。 <IMG SRC="/images/face/103.gif"><IMG SRC="/images/face/103.gif">

方向

所有川菜馆都会准备有蛋炒饭（一碗碗上）作定食的，你们那没有；

在重庆和成都不少酒家吃过，这个是不一定有的。重庆现在很流行吃辣子田螺。

大佳

【(小佳)回复(tommy)的大作】


好，支持！！！<IMG SRC="/images/face/125.gif"><IMG SRC="/images/face/125.gif">

boya

【(boya)回复(tommy)的大作】
建议一道菜：
绝代双椒 两种特色辣椒汇合肉汁肉碎 绝对入口送饭。
对于无辣不欢的人也是一种享受。
另外小处见高低，如果某些细节部分超出了水准，往往会让人留下深刻印象！

康记

【(康记)回复(tommy)的大作】


<IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif">有空我一定来试一试。

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龙行天下

【(龙行天下)回复(tommy)的大作】


<IMG SRC="/images/face/103.gif">好 下周就去。

我那成都靓女同事有很多对上次菜式的意见，嘻嘻。

吱呀吱

【(吱呀吱)回复(tommy)的大作】


俺要吃鲜带子火锅<IMG SRC="/images/face/103.gif"><IMG SRC="/images/face/103.gif"><IMG SRC="/images/face/103.gif">

为什么要等到下礼拜？让人直咽口水，打倒<IMG SRC="/images/face/139.gif">

下周一中午就去<IMG SRC="/images/face/180.gif">

vincent

【(vincent)回复(tommy)的大作】

TOMMY，上次我的BOSS试过你们的川菜都非常满意，希望再接再厉，不断创新！
祝生意越来越红火！——车迷网的大饭堂不可以“衰”噶！

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keen

【(keen)回复(tommy)的大作】


<IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif">

继续努力！！！<IMG SRC="/images/face/164.gif"><IMG SRC="/images/face/164.gif"><IMG SRC="/images/face/164.gif">

meiji

【(meiji)回复(tommy)的大作】
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哇！睇到都想食喇，尤其见到有唔辣噶菜式喔！因为我唔食得辣嘎<IMG SRC="/images/face/121.gif">
汤老板！使唔使响我地本杂志下一期做吓介绍啊<IMG SRC="/images/face/179.gif"><IMG SRC="/images/face/179.gif">

樾樾

:【 在敏 敏的大作中提到：】
:【(敏 敏)回复(tommy)的大作】
:
:TOMMY,我要吃你的豆腐——————“怪味豆腐”
: ......


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敏 敏

【(敏 敏)回复(tommy)的大作】

TOMMY,我要吃你的豆腐——————“怪味豆腐”


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忍者猪

【(忍者猪)回复(tommy)的大作】


哎呀,.....去左甘多次都好似未吃过哩D菜名的?...

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下次FB一定要去试啊...<IMG SRC="/images/face/135.gif">不过要等下个月...<IMG SRC="/images/face/125.gif">

樾樾

【(樾樾)回复(tommy)的大作】


点解你讲果D菜我都好似未吃过的？。。。<IMG SRC="/images/face/119.gif">

下次FB去试试。。。<IMG SRC="/images/face/117.gif"><IMG SRC="/images/face/122.gif">

吱吱吱

【(吱吱吱)回复(tommy)的大作】

待到满山红叶时......<IMG SRC="/images/face/180.gif"><IMG SRC="/images/face/180.gif"><IMG SRC="/images/face/180.gif"><IMG SRC="/images/face/180.gif"><IMG SRC="/images/face/180.gif"><IMG SRC="/images/face/180.gif"><IMG SRC="/images/face/180.gif"><IMG SRC="/images/face/180.gif">

东方不败

赠送一颗金牙？

:【 在tommy的大作中提到：】
:因为一些特殊的器具还未配置齐全，这些菜要下礼拜才有得吃，如果能对菜式提出建设性意见，立即赠送...... <IMG SRC="/images/face/105.gif">

K仔

【(K仔)回复(tommy)的大作】


淘金山（精品鱼滑）
选用本地新鲜鱼肉打制而成的鱼滑，配以高汤烹之，佐以自制蘸料，口感鲜甜爽滑。

<font color=#FF0000>佐以自制蘸料</font>,这个味道过瘾。

灰兔

【(灰兔)回复(tommy)的大作】

关于川火锅，如果有时间能去广园路机场路口附近的松柏大街那里（2003倒数的绿茵阁斜对面），一家不起眼的小店去试试，可能会有些启发。
祝生意兴隆！！！

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几米

【(几米)回复(tommy)的大作】


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