休闲娱乐收获

鱼儿悦悦 · 发表于 2009-3-8 22:25:33

在家休息的时间长了，有些无聊，想找点乐子，问儿子，儿子说做馅饼。早前发过一个帖子“享受豆渣并”，那次做的“剁”饼是我所爱，韭菜馅饼是儿子的所爱。于是两个人一起玩，就有了下面的成果。正好这成果也满足了另一个小朋友的心愿（他看了享受豆渣饼的贴后问：有没有有馅的？）

米雪儿 · 发表于 2009-3-18 11:03:56

原帖由菊花于 2009-3-17 21:33 发表
干面粉食用碱酵母粉在超市或菜市场的杂货店都有卖的。整个过程中就是面粉发酵需要时间长，揉面、包馅、煎饼洗菜、剁肉、拌馅等需要差不多1小时。我是南方人，也不常做面食吃，做这个并不老到。整个过程完全是娱乐的 ...

嘻嘻,改天我也实践下,最近对做吃的很有兴趣了,只要不是太过于复杂的我都愿意去尝试下.

鱼儿悦悦 · 发表于 2009-3-17 21:33:01

干面粉食用碱酵母粉在超市或菜市场的杂货店都有卖的。整个过程中就是面粉发酵需要时间长，揉面、包馅、煎饼洗菜、剁肉、拌馅等需要差不多1小时。我是南方人，也不常做面食吃，做这个并不老到。整个过程完全是娱乐的心态。有人爱吃就有了动力。

米雪儿 · 发表于 2009-3-17 14:07:27

看起来真是很不错呢,我也想学习哦.
想请教下楼主:干粉、适量食用碱与发酵好的面揉好
干粉和碱,酵母粉在哪有得卖呀?整个制作过程大概要多久呢?

星界 · 发表于 2009-3-14 00:53:06

真系一位好妈妈！3-8节都为个细劳碌

阿乔 · 发表于 2009-3-12 22:51:53

看起来很不错

韭菜馅里肉的比例再多些就更完美了

橡木树 · 发表于 2009-3-12 17:24:23

豆渣--是黄豆渣？利用了，真好啊，
如果用蒸完后再稍微煎煎。也可以的？这样不会太干？

鹰仔 · 发表于 2009-3-11 10:24:46

水沐莲清 · 发表于 2009-3-11 09:18:40

几米 · 发表于 2009-3-11 02:50:37

qps · 发表于 2009-3-10 16:24:35

不错,向你学习

尘网 · 发表于 2009-3-9 22:40:36

做得很好拉，金黄色的，好有吃欲噢

肥佬辉 · 发表于 2009-3-9 21:20:38

回帖是一种美德........

冥王星上的猪 · 发表于 2009-3-9 14:26:34

这个把豆渣又利用上了

农民八八 · 发表于 2009-3-9 12:55:29

馍吗?

叮朵 · 发表于 2009-3-9 11:38:53

看起来真棒，真是个好妈妈，我也想学两手呢~

强权 · 发表于 2009-3-9 09:56:11

卖相欠佳但精神可嘉

鱼儿悦悦 · 发表于 2009-3-8 22:47:06

看着都忍不住想吃

鱼儿悦悦 · 发表于 2009-3-8 22:44:48

包的肉馅比面团还大

鱼儿悦悦 · 发表于 2009-3-8 22:40:41

加干粉、适量食用碱与发酵好的面揉好醒10分钟

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