溢发荔枝柴烧鹅总店

荔湖太子 · 发表于 2013-11-1 16:56:53

溢发荔枝柴烧鹅总店位于东莞市中堂镇蕉利路口，以正宗荔枝柴烧鹅闻名中内外,溢发荔枝柴烧鹅流传几千年的祖传秘方,独特的制作工艺,皮脆、肉香、骨酥而成为了东莞的一道特色菜.

溢发荔枝柴烧鹅在短短的几年间已经开设了7家分店，分别在东莞市中堂镇东泊大新围店,东莞市高镇保安围店，东莞市中堂镇潢涌莲塘大街等，也是东莞闻名的特色菜专门店，并吸引中内外游客慕名光临.

溢发荔枝柴火烧鹅是东莞流传下来的一大传统特色，荔枝柴木质结实，干燥耐燃，几乎不含树胶，烧的时候不会像烧松树柴那样，由于含树胶而烧出一股异味，相反这荔枝柴还能给食物带来淡淡的荔枝香，烟火更不会熏黑食物。柴越老，烧出的鹅越香。烧鹅本来就是让人馋涎欲滴的佳肴，荔枝柴则成了催化剂，让这一佳肴的美味指数再度升级，而且鹅现烧现吃，新鲜出炉的烧鹅，皮更脆，肉更香，骨更酥。于是，荔枝柴火烧鹅便成了东莞一个别具风格的特色并成为食肆里的佳品。

小而强大 · 发表于 2013-11-7 14:28:23

原帖由 程寻切 于 2013-11-2 22:56 发表
几千年前烧恐龙秘方

荔湖太子 · 发表于 2013-11-2 23:17:32

烧恐龙秘方

程寻切 · 发表于 2013-11-2 22:56:40

几千年前烧恐龙秘方

顺流逆流 · 发表于 2013-11-2 22:40:26

十字上面有意无意写多左一撇。

扁头 · 发表于 2013-11-2 11:09:48

流传几千年？估计是马坝人的后代

xiaoxin · 发表于 2013-11-1 17:27:01

荔湖太子 · 发表于 2013-11-1 17:06:22

流传几千年的祖传秘方

尘微 · 发表于 2013-11-1 17:03:26

流传几千年的祖传秘方

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