广记VS厨房制造:食概念还是食味道

FIFA

    昨晚坐541，经过广记，又是人气很旺。3月的广州窄暖还寒，周六有29度，昨天就降温到只有6度了，天冷，是打边炉的最好时节，偏羊肉又是暖身的，所以一到冷天广记就生意兴隆。只是，坐落在越秀南的广记，环境实在很差，早点订位的可能还可以坐到里面去，但是大部分人都是坐在人行道上。没有路灯，黑黑的，估计和瞎子吃东西一样，全凭味觉。更有甚者，是坐在后面的小桥旁边，那里的东河涌，一股难闻的味道，早上还是一个自由市场，鸡味，鱼腥味，还有收市后的垃圾，但是总是见到一堆人开一张小桌，围着吃美味的羊肉。我去广记，一般是去万福路店，那里环境相对好点。每次见到吃的人，心里总是疑惑，虽说味道几好，但是总不能忽略环境吧，何况是吃的地方．对于广记，什么环境，装修已经不需考虑，就凭味道，一样可以让人低下高贵的头。
　　对于广记，我突然想起了厨房制造，绝对是一个吃概念的地方。香港人做饮食，比较重视细节，包括菜单，餐具，环境，装修，甚至洗手间，再加些新的意思，让人感觉与众不同。但是说到味道，我个人感觉就一般，绝对配不上那里的价钱和１０％的服务费。太注重概念，会不会往往忘记了，做餐厅，出品还是最重要的，无好的味道，又点可以吸引顾客的味蕾，所谓的环境和气氛也只不过让人体验一下小资情调，或许是找一个可以谈心和谈情的地方而已。
　　但无论喜欢或不喜欢，两家店一样门庭若市，但是相信去广记的一定的冲着他的出品去的，至于去厨房制造，是不是大多像我这种比较贪新鲜，或是给网友和广告忽悠去的。现实的广州人大多都会认为既然是去吃，就要去好吃的地方，所以就会有人千里迢迢吃邓岗鸡，也会找到芳村某个转几十个弯的村屋，只为喝一口老火汤。广记出品好，但缺少了环境，厨房制造环境好，但是出品与环境不能配比。食概念还是食味道？全凭你的观点与角度。

清风剑影

【(清风剑影)回复(FIFA)的大作】


讲得够精辟。<IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif">

东东

八卦！！ <IMG SRC="/images/face/139.gif"><IMG SRC="/images/face/139.gif">

:【 在大脑细的大作中提到：】
:【(大脑细)回复(FIFA)的大作】
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FIFA

【(FIFA)回复(大脑细)的大作】
失综了．<IMG SRC="/images/face/121.gif"><IMG SRC="/images/face/121.gif">

乡长

:【 在FIFA的大作中提到：】
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:失综了．<IMG SRC="/images/face/121.gif"><IMG SRC="/images/face/121.gif">
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东莞星级酒店多!!!<IMG SRC="/images/face/114.gif"><IMG SRC="/images/face/114.gif"><IMG SRC="/images/face/114.gif">

Ezno

【(Ezno)回复(FIFA)的大作】


厨房制造....已经OUT咯播.

SDT

【(SDT)回复(FIFA)的大作】

但个人感觉上觉得厨房制造出品的点心还可以喔,算几好.

反而金沙洲过去的某村落内的鸡,每晚爆满人,但味道反到觉得未够GZ某酒楼的湛江鸡好吃,如果综合两处概价钱+路上费用,个人愚见还是在GZ吃的好.

老佳

系甘倚复下贴啦~~

距死问我有无去东莞呵~~~~

:【 在大脑细的大作中提到：】
:【乡长\(大脑细)回复(FIFA)的大作】
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有间酒吧

新鲜

雨轩123

【(雨轩123)回复(FIFA)的大作】现在甘鬼得闲发贴呀?

cahe

【(cahe)回复(FIFA)的大作】


喜欢吃广记掌亦煲，价钱平又好吃，厨房制做就请客吃饭最好，体面环境好价钱比较贵！

我系肥仔

【(我系肥仔)回复(FIFA)的大作】

厨房制造好垃圾!!!!!!!!!!!!!!!<IMG SRC="/images/face/178.gif"><IMG SRC="/images/face/178.gif"><IMG SRC="/images/face/178.gif">

flyingbp

【(flyingbp)回复(cahe)的大作】
同感。。。掌亦煲抵食。。。宵夜根据地！！！！1

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正路

:【 在FIFA的大作中提到：】
:   但无论喜欢或不喜欢，两家店一样门庭若市，但是相信去广记的一定的冲着他的出品去的，至于去厨房制造，是不是大多像我这种比较贪新鲜，或是给网友和广告忽悠去的。

倒不一定,其实是各自精彩,估计厨房制造的食客中也很多是广记的座上宾.
至于邓岗鸡,本身不错,但佛山进出都要收路费,实在同打脚骨无咩区别,所以在里水收费站开张后就好少过去了