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最近雨水超多，单反和小DC偶尔都要“重出江湖”晒晒，不然会长毛滴，嘿。
周末，又是家庭日，带上小DC，和家人跑到芳村游玩，午饭定在穗盐路口的悦榕庄。
这家悦榕庄，低调开了几年，因与本地著名车网的某车友有着牵扯不清的奸系，SO~~算是车友圈内的小型饭堂。
悦榕庄地点及出品介乎于农庄与私房菜之间，午市客人反而不多，招牌菜中午会有特价，反倒益了我们这类喜欢跟阳光做游戏的食客。
中午，本计划落坐户外小花园悠然一番，不想那万恶的天憋着口气死活不肯下雨，空气闷热得紧，最后还是挑了小房间叹空调。
房间装修比一般农庄精致，餐具也颇为别致。等上菜之际跑到外面拍照，服务MM对此仿若见惯不怪。
出品方面，最最最值得推荐及超值的当选这煲佛跳墙，份量是豪放型的，大大一煲每人喝了四五碗还有剩！汤色奶白、馥郁醇厚，拿勺子随便一捞，花胶白贝鲍鱼水鱼混杂其中，细问之下，原来一煲标准有：五只鲍鱼一只水鱼半只鸡加一斤半白贝，还有适量的鸡脚、花胶等同熬，如此足料，那汤色不醇厚、味道不鲜美才怪。佛跳墙也有一盅盅位上的，看图片倒是精美得很，不过对于我们这类家庭客，当然是一煲过的划算啦，连以精明著称的陈师奶都点头大赞，可想而知性价比确超高。
盐焗类是我所好的做法，这里的盐焗鸽用的是成年的鸽子，肉质紧实，把筷子弃于一边，徒手拿着鸽腿狂啃，那才叫滋味！不过定要趁热吃，冷了味道相差甚远。
家里常吃菜心之类的青菜，出外总想尝个鲜，这里的南瓜苗鲜爽脆嫩，倒也值得推荐。
煎酿尖椒和煎焗鱼头是很好的下酒菜，很是野味，俺不太好酒，可惜了。
餐单：仅供参考，记错了俺不负责哈
酱萝卜（6元）、淮盐花生（6元）、盐焗鸽（35/只）、夜游鹤（？元）、经典佛跳墙（午市特价198元/煲）、煎酿尖椒（28元/例）、上汤南瓜苗(25元/例)、煎焗鱼头（42元/例）、鲍鱼焖鸡（？元）、茶道（房：5元/位）
推荐：佛跳墙（必点）、上汤南瓜苗、盐焗鸽
TIPS：午市特价，抵好多
佛跳墙 198元/煲（原价328元/煲），晚市大厅也有特价，比午市稍贵点。
水库鱼 16元/斤（原价28元/斤）
[ 本帖最后由 戴维斯 于 2013-5-21 23:45 编辑 ] |
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发表于 2013-5-21 21:52:12
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发表于 2013-5-21 22:21:24
